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再再販! 高品質 ビオディナミ モノポール 単独所有畑 ブルゴーニュ クロ ド ラ ペリエール ルージュ 2018 デュ ムーラン オー モワーヌ Bourgogne Clos de la Perriere Rouge du Moulin Aux Moines 赤 フランス knolllabs.com knolllabs.com

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2962円

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Clos du Moulin Aux Moines / クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ
2つの畑を単独所有し、ビオディナミを実践する期待の新世代!!10世紀に修道僧によって発見された神秘的な区画を、アンドリュー家が「再発見」
ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ・デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。

クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジュースーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締める。

■Information
●生産国フランス
●地域ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 / AOCブルゴーニュ
●ブドウ品種ピノ・ノワール 100% / 平均樹齢35年
●タイプ赤・フルボディ・辛口
●醸造・熟成醗酵:コンクリート・タンク、主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 / 熟成:オーク樽 12カ月(仏産228L、新樽比率5%)
●内容量750ml
●オーガニック等の情報ビオロジック(有機栽培)、 ビオディナミ(生力学農法)/ Ecocert
●コンクール入賞歴   
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点:  点、ワイン・アドヴォケイト得点: 点、 
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元モトックス

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